食費月4万→1.5万に削減！一人暮らしOLの節約自炊レシピ＆作り置き術

※本記事にはアフィリエイトリンクが含まれます。購入時に報酬が発生する場合があります。

一人暮らしの食費、正直いくらかかってますか？私、外食ばっかりで月4万円超えてて引いてたんですけど笑、自炊に切り替えたら月15,000円まで落ちました！実践中の節約レシピをシェアします♪

節約の基本：週1まとめ買い＋作り置き

毎日スーパーに行くと余分なものを買ってしまいがち。週末に1週間分をまとめ買いして、日曜の夜に作り置きを4品作るのがルーティンになっています。

鶏むね肉は安くてタンパク質が豊富な最強食材！フォークで穴を開けて料理酒に漬けてから炊飯器で低温調理すると驚くほど柔らかくなります。

厚揚げ1枚＋長ねぎ＋生姜＋醤油＋みりんで10分で完成。ご飯が進む味でお弁当のおかずにも最高です。

もやし1袋をレンジで2分チン→ごま油＋醤油＋鶏がらスープの素＋ごまで和えるだけ。超簡単なのに箸が止まりません！

作り置きのルール』（高石かおり） ¥1,320~

安い食材でもおいしく作るカギは良い調味料。醤油はキッコーマン特選、みりんは本みりん、塩は伯方の塩にしてから料理の味が確実に上がりました。

最初は面倒くさいんですけど、コツつかんだら自炊って楽しくなってきますよ！節約で浮いたお金、私はNISAと旅行に全振りしてます笑。一緒に食費削減しましょ♡